Routine in der Smart Kitchen? | Routines in the Smart Kitchen?

Ein Jahr lang hat das Forschungsprojekt Cyborg Cook das alltägliche Kochen in „Smarten“ Küchen erforscht und dabei Menschen in ihrem Zuhause besucht, Einkäufe begleitet, Nahrungszubereitung beobachtet und oft auch mitgegessen. Diese ethnographischen Fallstudien lieferten spannende Ergebnisse und es zeigte sich: Ob digitalisiert oder nicht, Wohnverhältnisse sind noch nie alltäglich gewesen. Doch was bedeutet das konkret?

Performing Cyborgs? Forschungskommunikation für und mit der Öffentlichkeit

See English version below Am 03. und 10. November 2023 fanden zum nahenden Projektabschluss unsere Veranstaltungen „Cyborg Cooks in Frankfurter Küchen“ statt. In historischer Umgebung des mayhauses belebten das Forschungsteam, zwei Schauspieler*innen und ein Thermomix erste Ergebnisse der ethnographischen Studie „Cyborg Cook: häusliche Nahrungszubereitung im digitalen Zeitalter“. In zwei ausverkauften Abendveranstaltungen erfuhren die insgesamt 70

Digitalisierte Ernährung: Ethnografische Erkenntnisse aus smarten Küchen

Erste Ergebnisse des Cyborg Cook Projekts sind online verfügbar! (in German only) Ganz unbemerkt ist die smarte Küche in Deutschland zur Realität geworden. Das liegt nicht nur am rezenten Erfolg digitaler Küchenmaschinen wie dem Monsieur Cuisine oder dem Thermomix, die mittels guided cooking die häusliche Ernährung digitalisieren. Es ist insbesondere das immer vernetzte Smartphone, das

Ankündigung: Veranstaltung „Cyborg Cooks in Frankfurter Küchen“

Multi-sensorische Aufführung im Ernst-May-Haus, 03. und 10. November 2023 | Event announcement: Multi-sensory performance at the Ernst-May-Haus, 03 and 10 November 2023 >> Wir bitten um Anmeldung vorab hier! Auf unkonventionelle Art und Weise präsentieren wir erste Ergebnisse des ethnographischen Forschungsprojekts „Cyborg Cooks: Häusliche Nahrungszubereitung im digitalen Zeitalter“ unter der Leitung von Dr. Katharina Graf.

Die Zunkunft der Hausarbeit | The future of domestic work

See English version below. Laut einer neuen Studie zur Zukunft der Arbeit könnte durchschnittlich 39% der häuslichen, unbezahlten Arbeit innerhalb der nächsten zehn Jahre automatisiert werden. Die Forschenden der Oxford Universität und der Ochanomizo Universität haben dazu 65 Expert:innen der künstlichen Intelligenz (KI) in Wirtschaft, Wissenschaft und anwendungsorientierter Forschung und Entwicklung im Vereinigten Königreich und