Mütter in der Smart Kitchen / Mothers in the smart kitchen

Mütter sind high-tech Pioniere. Zu diesem Schluss kommt das Forschungsprojekt Cyborg Cook in seiner ersten wissenschaftlichen Veröffentlichung mit dem Titel „Cyborg Cooks: Mothers and the Anthropology of Smart Kitchens„. English version below Die meisten Küchen in Deutschland summen nur so vor lauter, zusehends digitaler, Haushaltstechnologien: Kühlschränke, Herde und Backöfen gehören zum Standardmobilar, doch auch Smartphones

Digitale Praktiken mit allen Sinnen erforschen / How to study digital practices with and through all senses

English version below Kann man Digitalität spüren? Wie erforscht man digitale Praktiken wie zum Beispiel beim Kochen? Und warum sind solche Fragen überhaupt wichtig? Digitalität und Digitalisierung sind mittlerweile gängige Begriffe, die wir alle schnell in den Mund nehmen um Beziehungen zwischen Menschen und Objekten oder bestimmte Prozesse zu beschreiben, ohne uns lange Gedanken darüber

Ankündigung: Veranstaltung „Cyborg Cooks in Frankfurter Küchen“

Multi-sensorische Aufführung im Ernst-May-Haus, 03. und 10. November 2023 | Event announcement: Multi-sensory performance at the Ernst-May-Haus, 03 and 10 November 2023 >> Wir bitten um Anmeldung vorab hier! Auf unkonventionelle Art und Weise präsentieren wir erste Ergebnisse des ethnographischen Forschungsprojekts „Cyborg Cooks: Häusliche Nahrungszubereitung im digitalen Zeitalter“ unter der Leitung von Dr. Katharina Graf.

Eine Geschichte von Menschen und ihren Maschinen | A (Hi)story of Humans and their Machines

Die Geschichte der Industrialisierung ist auch eine herausragende Geschichte der Haushaltsgeräte. Ihre Entwicklung veränderte die Lebensrealität von Familien von Grund auf. Viele Tätigkeiten, die vorher Menschen ausübten, können jetzt um ein Vielfaches schneller und genauer durch Maschinen ausgeführt werden. Gibt es also weniger Haus-/Arbeit als zuvor? Und wer arbeitet eigentlich – Mensch oder Maschine? The

Was ist ein Food Diary? What is a Food Diary?

For English version, please see below. Nudeln zum Abendessen, Salat zum Mittagessen, Kekse und Kaffee zwischendurch, aber was habe ich eigentlich gefrühstückt? Am Ende des Tages wissen wir oft nicht mehr so genau was wir eigentlich über den Tag verteilt an Nahrungsmitteln gekauft, zubereitet und/oder gegessen haben und wie viele kleine Gedanken wir uns darüber

Was ist ein Cyborg Cook? | What’s a cyborg cook?

Warum untersuchen wir Cyborg Cooks? Was ist ein Cyborg – und was ein kochender Cyborg? Muss ich dafür ins Labor oder kann ich zu Hause bleiben? Why are we investigating cyborg cooks? What is a cyborg – and what a cyborg cook? Do I have to go to the lab for this or can I stay

Introducing „Cyborg Cook“

„Smart“ devices are conquering our kitchens. So who’s actually cooking: human or machine? The ethnographic research project „Cyborg Cook“ is going to find out. Watch this video if you want to find out more about the project, based at the Institute of Cultural Anthropology and European Ethnology at Goethe University Frankfurt Main (Germany). „Smarte“ Geräte

Introducing „Cyborg Cook“

„Smart“ devices are conquering our kitchens. So who’s actually cooking: human or machine? The ethnographic research project „Cyborg Cook“ is going to find out. Watch this video if you want to find out more about the project, based at the Institute of Cultural Anthropology and European Ethnology at Goethe University Frankfurt Main (Germany). „Smarte“ Geräte